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“两个全牛肉饼，特制酱汁，生菜，奶酪，泡菜，洋葱，芝麻面包。” 好吧，既然我们已经记住了经典的巨无霸顺口溜，那么让我们来谈谈著名的麦当劳汉堡在竞争中脱颖而出的原因——特殊的酱汁。

不可否认，巨无霸酱很特别，但成分实际上非常简单，无论如何，你通常会在汉堡上放一些东西!

巨无霸酱最初于 1968 年在匹兹堡麦当劳特许经营店发明。虽然这些年来经历了一些初步的变化，但我们今天所享用的巨无霸酱实际上是用相同的原始成分制成的原始配方。

这种酱汁如此受欢迎可能没有任何科学原因，只是它几乎满足了所有感官的需求。它甜、辣、咸，甚至有点酸。那么，到底是什么让它如此独特呢?

这是一种以蛋黄酱为基础的酱汁，还含有甜酱、芥末、白醋、洋葱粉、大蒜粉、辣椒粉和白胡椒。有很多“模仿”食谱，您可以尝试在家制作自己版本的特殊酱汁。

您可能会惊讶地发现巨无霸酱中实际上没有番茄酱!它的味道和酸度来自醋和芥末，其标志性的“粉红色”颜色来自辣椒粉。

虽然普通人可能永远无法在家里 100% 复制巨无霸的魔力，但附近很可能有一个“金拱门”，您可以在那里修复。